提醒：不要把年夜反吃成年夜“烦”

    记者调查发现，烦好多消费者由于对年夜饭的提醒一些情况不了解，只是不把订了餐位，而对一些具体服务内容比如饭的年夜数量、规格等问题没有与商家协商好，反吃或者即使协商好了，成年只是烦口头约定，到时候出了问题，提醒就很难解决了。不把
　　年夜饭之战，年夜
　　商家提前打响
　　在春节前一个月，反吃各大宾馆饭店已早早看准了大年三十的成年年夜饭场，争相推出了年夜饭预订服务。烦
　　记者看到，提醒现在许多酒店门口都挂出了迎新春预订年夜饭的不把横幅或招牌，有的星级酒店甚至在媒体上做起了年夜饭广告。
　　泺源大街一家五星级酒店管理人员告诉记者，他们从去年１２月下旬就开始了年夜饭预订服务，比往年早了十多天，价位从１９９９元到９９９９元不同档次规格的都有。管理人员记者报的一桌价格４９９９元的年夜饭菜单，包括海参、鲍鱼、鱼翅，配其他菜品，并赠送部分啤酒和红酒，现在预订需要交纳５００元钱定金。
　　记者了解到，春节将近，年夜饭的预订更加火爆，舜耕路某星级酒店的年夜饭餐位都已经全部订出去了，经十路某星级酒店的也只剩下两个包间了。
　　一些中档餐馆，虽然规格和质量不如高档星级酒店，但是因为其价格低廉，也有许多消费者前来询问。洪楼广场附近一家火锅店的老板表示，现在也有很多顾客打听，他们儿比较灵活，消费者只需象征性地交纳定金就可以预订餐位，其他具体事宜都可以等到过来吃的时候再协商。
　　年夜饭
　　别成了年夜“烦”
　　大年三十一家人一起在外吃年夜饭，共迎新春，共享天伦之乐，可是有些时候，却因为年夜饭质量、服务等方面的问题，影响了消费者的心情。
　　家住甸柳小区的张女士说，去年，他们一家老小十多人，选择了到餐馆吃年夜饭，要说省事吧也真是很省事，交上钱大家吃饭就行了。但却发生了一些预料之外的事情：当时只是交了５００元钱定金，对于有什么菜等其他服务的东西都没有在意。可是到了年三十晚上吃饭的时候，多来了一个人，就想让饭店加把椅子，饭店有点不乐意，说加人要再加钱。虽然菜花样多，菜名也挺喜庆，可价格贵了好多，中看不中吃，分量也比平时要少，大家吃了一晚上的年夜饭竟没有吃饱。当时饭店里人特别多，服务员忙里忙外的，服务也比平时差多了，这顿年夜饭吃的有些别扭。
　　记者调查发现，好多消费者由于对年夜饭的一些情况不了解，只是订了餐位，而对一些具体服务内容比如饭菜的数量、规格等问题没有与商家协商好，或者即使协商好了，也只是口头约定，到时候出了问题，就很难解决了。而在大年三十那一天，由于客人比较多，宾馆饭店可能会在饭菜质量、服务水准上有些出入，会引起消费者的不满。对于规模比较小的饭店宾馆来说，问题可能会更多。
　　到酒店吃年夜饭
　　是偷懒？
　　尽管有许多市民为了省事图方便选择下馆子吃年夜饭，但是很多市民的这种选择也是很矛盾的。市民刘先生说：自己和家里的兄弟姐妹在外边忙工作，平时就很忙，到了春节，就更忙了。家里老人年龄都比较大，身体也都不是很好，没有办法在家里准备年夜饭。虽说省事方便，但总是感觉好像少了一点温馨的气氛，少了一大家子人忙忙碌碌做年夜饭的味儿。
　　记者了解到，在北京、上海一些城市，为了应对这种需求，推出了外卖的成品或者半成品年夜饭，消费者买回去稍加处理就可以吃了，满足了消费者在家团团圆圆吃年夜饭的需求，还有一些宾馆饭店直接向消费者推出了租厨师的服务。
　　但是在省城济南，记者调查发现，许多酒店宾馆还很少提供这种服务。经十路一家四星级酒店的管理人员告诉记者，对于外卖这种服务，他们酒店暂时没有提供，其他的酒店也是这种情况。
　　专家建议：
　　预订年夜饭最好签合同
　　济南市烹饪协会荣誉会长、特约顾问杨朝升告诉记者，年夜饭是市民过年的大事情，为了防止在年三十吃年夜饭的时候出现这样那样的问题，他建议，居民经济上能够承受的话，最好到一些大的酒店去吃，价格虽然高一些，但是到时候饭菜质量和服务质量相对来说都是有保证的。为了在出现纠纷时能够有所依据，他还建议消费者在预订餐位的时候，最好与饭店餐馆签订一个合同，在合同中对年夜饭的饭菜、服务都约定好，这对双方都是一种约束，真出了问题也容易解决。消费者在吃年夜饭的过程中出了什么问题，也可以有理有据地进行投诉。

文章来源：齐鲁美食网

(责任编辑：娱乐)